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Menù mense scolastiche

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Asili nido e scuole dell'infanzia comunali, scuole dell'infanzia statali, scuole primarie e secondarie di primo grado.

La ristorazione collettiva in ambito scolastico è un’ ottima occasione per trasmettere i principi di una corretta alimentazione e quindi investire in salute, attuando interventi  di prevenzione primaria diretti ai bambini, con il coinvolgimento dei docenti e dei genitori. Il pasto a scuola rappresenta anche un importante momento di socializzazione e di integrazione socioculturale. Il menù, elaborato secondo criteri scientificamente validati, deve tener conto dei bisogni nutrizionali dei bambini, deve essere vario e appetitoso.

I menù si differenziano in estivi ed invernali, ruotano in periodi di 5 settimane in modo da consentire la variabilità all'interno della stessa stagione:

 

Menù  Asili nido e scuole dell'infanzia dal 10 al 28 giugno 2019

 

Indicazioni per una corretta alimentazione ....fin da piccoli

Linee guida italiane per la ristorazione scolastica

Linee guida Toscana per la ristorazione scolastica

Tabelle LARN ( Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed Energia per la popolazione italiana) sito della Società Italiana di Nutrizione Umana.

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